Assumer d’être la meilleure du monde.
Notre crevette de Madagascar
Regardez-la une seconde !
Cette crevette de Madagascar est comme une virgule lovée sur un continent. Dans sa façon d’épouser son environnement, avec le respect qu’elle exige, concentrée sur elle-même, ses antennes hypersensibles, ouverte aux autres, éco-responsable, engagée, elle inspire les hommes depuis des générations.
D’elle, Unima a fait son symbole.
Notre crevette dans l’assiette
Regardez-bien, notre crevette de Madagascar est au centre des assiettes. Elle nourrit les hommes de sa légèreté, de sa finesse.
On ne la cache plus, ni ne la réduit. Ferme, croquante, juteuse, elle est juste saisie dans sa noblesse, sa fierté, sa virgule interrogative et joyeuse. Goûtez-la, ses saveurs royales n’ont pas d’égal.
Notre idée ?
Une belle crevette, bien entendu, mais aussi, et surtout, une crevette inoubliable, parfumée, fraîche, ferme, croquante… Nous savons qu’un jour, elle sera au centre d’une assiette et savourée silencieusement. Nous la voulions riche en protéines, pauvre en calories, pauvre en graisses, agissant sur le cholestérol. Elle l’est.
Notre crevette dans la mangrove
“ Il y a chez nous un travail transparent. Comme l’eau.“
Les labels
Soyez rassurés, une qualité supérieure certifiée est un long parcours éco-responsable que nous connaissons par cœur. Nous y travaillons depuis des années. Notre crevette est la seule au monde à être certifiée Label Rouge.
Elle bénéficie des certifications écologiques Agriculture Biologique et ASC (label d’Aquaculture Stewardship Council). Idem en hygiène et sécurité alimentaire : IFS (International Featured Standard) et BRC (British Retail Consortium).
