Assumir ser o melhor camarão do mundo.
O nosso camarão de Madagáscar
Olha para ele um segundo!
Este camarão de Madagáscar é como uma vírgula enrolada num continente. Na sua forma própria de abraçar o seu ambiente, com o respeito que isso exige, concentrado sobre ele-próprio, as suas antenas hipersensíveis, abertas aos outros, eco responsável, comprometido, inspira as pessoas há várias gerações.
A Unima fez dele o seu símbolo.
O nosso camarão no prato
Veja bem, o nosso camarão de Madagáscar está no centro dos pratos. Alimenta a humanidade com a sua leveza e delicadeza.
Já não o escondemos, nem o reduzimos. Firme, crocante, suculento, é capturado no pleno da sua nobreza, do seu orgulho, da sua vírgula interrogativa e alegre. Prove-o, os seus sabores de realeza não têm concorrência.
A nossa ideia?
Um belo camarão, como é óbvio, mas também e, sobretudo, um camarão inesquecível, perfumado, fresco, firme, crocante… Sabemos que um dia ele estará no centro de um prato a ser saboreado em silêncio. Desejávamos que fosse rico em proteínas, pobre em gorduras, com efeito benéfico no colesterol. Ele é isto tudo.
O nosso camarão nos Manguezais
O segredo de um bom camarão é a sua adequação ao seu território.
Se o Panaeus monodon se desenvolveu em Madagáscar, se apresenta firmeza, uma carapaça sólida e uma carne generosa, é devido à água tropical, à fraca densidade de congêneres, à alimentação de qualidade, à domesticação e à reprodução há mais de 19 gerações. É o nosso compromisso com Madagáscar.
“Existe aqui um trabalho transparente como a água“
Nem chega a ser um segredo. Trabalhamos de forma transparente. Como a água das nossas bacias. Uma água que é também pura, num ambiente totalmente preservado, sem nenhuma fonte de poluição.
Venha, vai ver esta delicada cadeia humana, como se fosse cúmplice, com uma alimentação de qualidade que acompanha o bem-estar animal. Quando pegamos num camarão Na mão, ele não se debate, deixa-se tocar. Com total confiança.
As Certificações
Fique descansado, uma qualidade superior certificada representa um longo caminho eco responsável que conhecemos de cor. Trabalhamos nele há anos. O nosso camarão é o único no mundo certificado pela Label Rouge.
Beneficia das certificações ecológicas de Agricultura Biológica e ASC (certificação de Aquacultura Stewardship Council). O mesmo acontece em termos de higiene e segurança alimentar: IFS (International Featured Standard) e BRC (British Retail Consortium).
A nossa gama
Falemos concretamente das nossas gamas
UNIMA selection / UNIMA Nature / Horizons by UNIMA
Haverá, certamente, um produto que irá corresponder às suas necessidades (cru, congelado, cozido com gelo ou cozido refrigerado).
