Fazer mas também aperfeiçoar.
" A invenção do eco modelo de aquacultura malgaxe "
O grupo Unima e a família Ismail
O grupo Unima foi fundado em 1965 por Aziz Ismail. Originário da Índia, a sua família estabeleceu-se na Grande Ilha, há três gerações. A aventura da pesca do camarão começou em 1973, quando Aziz Ismail – que já tinha desenvolvido, com sucesso, atividades têxteis em Madagáscar com o seu tio e primo – retomou as Pescarias de Nossi-Be.
Dedicados e visionários, os Ismail colocaram a preservação do ambiente e a diversidade no centro do seu projeto. Após vários estudos levados a cabo a partir dos anos 1980, Aziz Ismail desenvolveu, com o seu filho Amyne, o eco modelo de aquacultura malgaxe. Criaram várias centenas de hectares de bacias de aquacultura de camarão, primeiro na Baía da Mahajamba, depois em Besalampy.
Em 1998, Amyne H. Ismail assume a direção-geral da Unima e investe na transformação da aquacultura. Inicia a integração e o domínio de toda a cadeia de produção-distribuição. A aventura começa com a criação de um centro de domesticação de reprodutores, um novo local de criação de larvas, uma empresa de subcontratação informática e a plena integração da distribuição internacional de produtos, com filiais localizadas em França, Espanha e Portugal. Continua com a criação de uma fábrica de produção de alimentos de aquacultura e de um atelier de cozedura perto de Boulogne sur Mer, nos Hauts de France.
Também envolveu a Unima numa abordagem ecológica e social inovadora com a fundação e transformação da aldeia de Besakoa (educação, saúde, bem-estar…), um programa de plantação de árvores e a preservação da biodiversidade local. Estes compromissos foram largamente aclamados por ONG (WWF, UE VENTURES,…) que trabalham de mãos dadas com a Unima, há vários anos.
Em 2004, o ministério da Agricultura e da Alimentação francês atribui a certificação Label Rouge aos camarões da Unima, a primeira empresa agroalimentar não europeia a obter esta prestigiada certificação. O Grupo lança-se depois na criação de camarão certificado bio.
Hoje, o Grupo Unima mantém-se uma empresa reconhecida a nível mundial para a produção de um camarão eco responsável, excecional por natureza.
A nossa missão
A nossa missão há 50 anos: produzir um camarão excecional numa iniciativa de evolução contínua, a favor dos nossos clientes, dos nossos colaboradores, das comunidades malgaxes e do meio ambiente.
A nossa razão de ser
Cultivar e preservar a natureza, para alimentar as pessoas, de forma saudável e sustentável, ao mesmo tempo que criamos riqueza, partilha de forma equitativa com os nossos colaboradores e as comunidades locais.
Os nossos valores
Muitas vezes, é a natureza que impõe os seus valores. Se ela nos quer proteger, temos obrigação de ser apaixonados, de «progredir» juntos («Antsika Jiaby Miara Mandroso«», ditado malgaxe), de sermos exemplares e de saber partilhar.
Quando a Unima avança, Madagáscar avança também!
Compromissos históricos
A melhor forma de progredir é cumprindo os seus compromissos: A UNIMA implementou uma primeira campanha de plantio de árvores em 1998, uma pegada de carbono em 2007, uma primeira escola (1994), um dispensário médico (1994), um lar mãe e filho (2021).
Este compromisso total foi construído desde as primeiras horas na integração total da cadeia de produção. Uma integração propícia à criação de eco modelos e do desenvolvimento das melhores práticas para produzir camarão de qualidade excecional, bom para as pessoas e para a Natureza. Um empenho total e sem comprometer a qualidade e a rastreabilidade dos nossos produtos. O nosso camarão provém de uma pesca seletiva ou da aquacultura de densidade baixa. Num ambiente próximo do seu meio natural (manguezais), são alimentados sem antibióticos, sem OGM e sem PAT: Todas as suas qualidades organolépticas e nutricionais são preservadas por um excelente domínio da cadeia do frio, desde a pesca até à distribuição nas lojas, passando pelo nosso atelier de cozedura situado em França, em Boulogne-sur-Mer.
“ Camarão excecional, bom para as Pessoas e para a Natureza “
Cultivar e preservar o ambiente
A urgência é tanta em relação ao ambiente que os discursos já estão ultrapassados. A UNIMA compreendeu que era preciso fazer antes de falar: plantações de árvores (2,5 milhões), redução e escolha minuciosa das embalagens, proteção das florestas, preservação total dos manguezais… Isto só funciona com um compromisso histórico para a preservação e a regeneração dos ecossistemas e da biodiversidade.
Compromissos comunitários
A aldeia de Besakoa pertence a esses lugares raros do mundo, única e viva, solidamente ligada ao real pela vontade da UNIMA: escolas primárias, escolas básicas, internatos, centros de saúde, dentistas, maternidade, polícia local, mercado, salão comunitário…tudo isto num urbanismo apaziguador. Trata-se aqui de um compromisso quotidiano para melhorar a qualidade de vida das comunidades malgaxes, favorecendo o acesso a cuidados de saúde e à educação, ao mesmo tempo que respeita os regulamentos, os usos e os costumes locais. São compromissos, todos sinceros e transparentes, em colaboração com as ONG (WWF e Blue Ventures) e as associações locais, implementados através dos ODS – Objetivos de Desenvolvimento Sustentável – da ONU, e auditados regularmente por um órgão independente.
Foco nos nossos compromissos
Uma «inteligência coletiva» leva a UNIMA a organizar o trabalho de forma regulamentar e respeitosa. As contratações só incluem pessoas a partir dos 18 anos, 40 horas de trabalho semanal, contrato, seguro de saúde…Para a UNIMA é antes de mais, um compromisso solidário com os seus colaboradores, pela implementação de vantagens sociais superiores aos mínimos do país e contribuindo de forma contínua para a melhoria das suas condições de trabalho e de desenvolvimento pessoal.
É também um posicionamento social
O grupo Unima é o primeiro produtor e distribuidor de camarão de gama superior de Madagáscar. Reconhecido mundialmente pelos especialistas em gastronomia e amadores, é o orgulho de Madagáscar.
A Unima responde aos 17 ODS
Em setembro de 2015, os 193 Estados-membro da ONU adotaram os programas de desenvolvimento sustentável no horizonte de 2030. Intitulado Agenda 2030. É uma agenda para as populações, para o planeta, para a prosperidade e para a paz. Inclui 17 objetivos da Agenda para 2030. Para a realização bem-sucedida de um ODS, é essencial ter em conta a sua relação com cada um dos outros 16. Cada ODS está, por isso, direta ou indiretamente influenciado pelos outros.
Ao avaliar estes 17 objetivos, compreendemos que existe uma leitura bem diferente de acordo com o facto de estarmos num país do Norte ou num país do Sul. Em Madagáscar, devem ser realizados grandes esforços em relação aos problemas de pobreza, saúde, segurança alimentar, educação que são elevados.
